栄養課からのお知らせです！
5月の栄養だよりです！
栄養課では2か月に1度通所リハビリに通われる方へ向けて、栄養だよりを発行しています。栄養や健康に関する事、気になる食べ物や流行の食べ物などをテーマに取り上げお伝えしています。今月のテーマは『便秘』です。是非ご覧ください！
そら豆を収穫しました！
通所リハビリの利用者様と育てたそら豆が立派に収穫の時を迎えました！
先日そら豆の収穫を行いました。利用者様と一緒に収穫を行い、皮をむき、調理も一緒に行いました。新鮮なそら豆は軟らかくて香りが強く、とても美味しく頂く事が出来ました。これから暖かくなると色々な野菜が収穫できます。今後もお楽しみに♡
日曜日はこんな事をしています…
日曜日のエンジョイタイムは起立訓練の日です。日曜日は入浴や集団リハビリもないので利用者様の活動量を増やす目的で行っています。平行棒や手すり等につかまり立つ訓練ですが日常生活を続ける上でとても大事な訓練の一つです。立つ事が困難な方は棒を手で持ち参加しています。皆さんと数を数えながら、時にはクイズを出しながら楽しく行っています。
日曜日の昼下がりの様子です。この日は手先の器用な男性利用者様が先生となり折り紙で鶴を折ってらっしゃいました。何ともほほえましい光景です！出来上がった鶴は洗面台の横に飾りました。
端午の節句を終えて…
こんにちは！5月5日はこどもの日でした。リハパークでも利用者様に季節感を味わって頂けるように様々なイベントを企画しました。
その１ 楽しい行事食！
どうでしょうか？鯉のぼりに見えますか？
利用者様の中には“今日は大きな魚がいるね～”とおっしゃっていた方もいました！
どうやら魚には見えたようでほっとしました（笑）
ちらし寿司の盛り付けを変えただけなのですが皆さんに喜んでいただけるとやりがいがあります！
その２ おやつ！
端午の節句といえば“柏餅”。おやつはもちろん柏餅でした。
施設で餅を出すのか？と心配される方もいらっしゃるかもしれません。
安心して下さい！リハパークでは皆さんに安全に召し上がって頂けるように配慮しています。
『美味しかった！もう一つ食べたいよ！』とおっしゃる方もいらっしゃいました。
しかし、利用者様の中には嚥下機能が低下されている方もいらっしゃいます。
その方たちには厨房特製の小豆ムースを召し上がって頂きました。こちらも好評でした。
その３ リラックスバスタイム！
５月４日から５月６日まで毎日入浴時に入浴剤と菖蒲を入れました！
こちらも季節を感じる大事なアイテムです。浴室が菖蒲の香りに包まれてさわやかな感じになります。皆さん素敵なバスタイムを過ごされたようです。
…ちなみにアヒルは撮影の為に使用しています。利用者様と混浴はしていません…（笑）
行事食
今日は4月の行事食で、お花見献立です!
満開の桜をイメージして、太巻き寿司は酢飯をピンク色に染めました。いなり寿司はきざんだ紅しょうがを入れて、さっぱりと仕上げています。
巻き寿司は利用者様に好評の献立で皆さん美味しいと褒めて下さいます。
春を感じる素敵なひとときになったのではないでしょうか♪
おやつレク♪
通所リハビリにておやつレクを行いました。
今回はさくら餅を作りました。
生地は小麦粉と白玉粉を使って、ホットプレートで焼きました。
生地を焼くグループとあんこを丸めるグループに分かれ、それぞれ出来る範囲で行いました。
出来上がったさくら餅は、大きさや形はバラバラでしたが、美味しくいただきました！
リハパークきくまでは、リハビリの一環としておやつレクにも力を入れて取り組んでいます。
ブログを開設しました。
介護老人保健施設 リハパークきくまのブログ、「リハパーク便り」を開設しました。
随時更新してまいりますので、どうぞご覧ください。
よろしくお願いいたします。
